Rượu whisky và cognac: Hai phong cách, một đẳng cấp

 Khi nhắc đến rượu mạnh, hai cái tên nổi bật hàng đầu là whisky và cognac. Nhưng bạn có biết rằng, dù cùng nằm trong nhóm rượu chưng cất, whisky và cognac lại sở hữu hai “tính cách” rất riêng biệt? Bài viết trên trang Chivas sẽ giúp bạn giải mã sự khác biệt ấy một cách rõ ràng và thú vị.

Whisky là đại diện của sự hoang dã, đậm vị đất trời và mạnh mẽ – được tạo nên từ ngũ cốc lên men, chưng cất và ủ lâu năm trong thùng gỗ sồi. Cognac lại thể hiện sự tinh tế, thanh lịch và cầu kỳ của nước Pháp, chưng cất từ nho trắng, chỉ được phép sản xuất tại vùng Cognac theo quy định nghiêm ngặt.

Bên cạnh yếu tố kỹ thuật, bài viết còn đi sâu vào trải nghiệm thưởng thức: hương thơm khói nhẹ, vani, gỗ sồi trong whisky đối lập với sự ngọt ngào, tròn vị và mượt mà của cognac. Không phải ngẫu nhiên mà người ta ví whisky như quý ông mạnh mẽ, còn cognac là quý cô thanh lịch của làng rượu.

Nếu bạn đang phân vân lựa chọn giữa hai dòng rượu nổi tiếng này, đừng bỏ qua bài viết từ Chivas – nơi hội tụ kiến thức ngắn gọn, dễ hiểu nhưng đủ chiều sâu để giúp bạn có một quyết định đúng đắn hơn khi thưởng rượu.
Xem thêm tại bài viết: https://www.chivas.com/vi-vn/cau-chuyen/whisky-va-cognac/
#chivas #ruouwhiskyvacognac



Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Quy trình sản xuất rượu Chivas Regal - Tinh hoa nghệ thuật rượu

Whisky không chỉ đơn thuần là một thức uống mà còn đại diện cho tinh hoa của nghệ thuật sản xuất rượu. Chỉ từ 3 nguyên liệu cơ bản: lúa mạch, nước và men ủ, rượu Whisky trải qua rất nhiều công đoạn sản xuất kéo dài và phức tạp để cho ra thành phẩm hoàn hảo. Bài viết dưới đây sẽ tiết lộ quy trình sản xuất rượu Chivas Regal – một trong những dòng rượu được coi là biểu tượng của giới Whisky với tuổi đời lâu năm và hương vị ấn tượng. Quy trình 7 bước sản xuất rượu Chivas Regal. 1. Bước 1: Trồng lúa mạch và thu hoạch 2. Bước 2: Xử lý 3. Bước 3: Đường hóa 4. Bước 4: Ủ lên men 5. Bước 5: Chưng cất rượu 6. Bước 6: Ủ rượu trong thùng gỗ 7. Bước 7: Pha trộn rượu Whisky Khám phá thêm tại: https://www.chivas.com/vi-vn/cau-chuyen/quy-trinh-san-xuat-ruou-chivas/
Đọc thêm

Quy trình sản xuất rượu whisky – Từ ngũ cốc đến ly whisky tinh túy

Hình ảnh
Quy trình sản xuất rượu whisky trải qua sáu bước quan trọng mang tính nghệ thuật và khoa học. Đầu tiên, lúa mạch được xử lý thành mạch nha bằng cách ngâm 2 ngày, ủ 5 ngày, rồi sấy để kích hoạt enzym chuyển tinh bột thành đường. Tiếp theo, ngũ cốc được sấy ở 75–80 °C trong 36 giờ đến độ ẩm ~4%, nghiền lấy bột mịn rồi nấu đường hóa ở nhiệt độ khác nhau tùy loại ngũ cốc để thu “bia chưa lên men”. Sau đó là bước lên men: dịch đường mát khoảng 16–18 °C, bổ sung men, ủ trong 2–4 ngày để chuyển hóa đường thành cồn ~7–10%.  Rượu sau đó được chưng cất 2–3 lần: lần đầu cho rượu cồn thấp (20–25%), lần sau tập trung tinh khiết lên đến 65–85%, loại bỏ aldehyd và ceton không mong muốn. Bước ủ rượu là giai đoạn làm nên chiều sâu hương vị: rượu được lưu trong thùng gỗ sồi (Mỹ, châu Âu, Mizunara Nhật…), qua thời gian trao đổi oxy, hấp thu các hợp chất gỗ, làm dịu nồng độ và tạo tầng hương phức hợp . Sau khi đủ trưởng thành, whisky được pha trộn để đảm bảo sự nhất quán giữa các lô sản phẩm. Quy...
Đọc thêm

Khám Phá Chivas Regal: Nét Độc Đáo và Đẳng Cấp Trong Nghệ Thuật Pha Trộn Whisky

Hình ảnh
Tuổi đời hàng trăm năm, lượng khách hàng đông đảo và nhiều giải thưởng quốc tế danh giá đã cho thấy vị thế hàng đầu của Chivas Regal trong làng rượu Whisky. Không chỉ thế, Chivas Regal còn được coi là biểu tượng của nghệ thuật pha trộn Whisky tinh tế, độc đáo nhờ những đặc điểm nổi bật sau đây: 1. Nguyên liệu chọn lọc khắt khe Nguyên liệu đầu vào để sản xuất nên rượu Chivas Regal luôn được lựa chọn với tiêu chuẩn khắt khe để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất đến tay người dùng: Lúa mạch sử dụng phải được trồng ở vùng Speyside nổi tiếng với lợi thế hoàn hảo về lượng mưa và ánh sáng mặt trời. Tại đây, lúa mạch được phát triển với chất lượng tốt nhất, phù hợp cho việc sản xuất rượu. Nguồn nước được lấy từ dòng suối Broomhill, có độ tinh khiết và lượng khoáng chất phù hợp nhờ được lọc tự nhiên với đá hoa cương. 2. Sản xuất tại nhà máy chưng cất rượu lâu đời nhất Scottish Highlands Tọa lạc trên những ngọn đồi Highland, nhà máy chưng cất rượu Strathisla không chỉ là nơi sản sinh ra nhữ...
Đọc thêm